Media
Hoe de werkdruk snel en simpel omlaag kan: schaf de verplichte bachelorscriptie af
https://www.mareonline.nl/opinie/schaf-de-verplichte-bachelorscriptie-af/ mareonline.nl Hoe de werkdruk snel en simpel omlaag kan: schaf de verplichte bachelorscriptie af 5-6 minutes Gastschrijver vrijdag 20 november 2020 Om de tsunami aan scripties te bedwingen riep...
The Nordic Asia Podcast: Japanese Food and Food Packaging with Katarzyna Cwiertka
In this episode, Katarzyna J. Cwiertka speaks with Satoko Naito to share her expertise on Japanese food and food packaging. The discussion deals with washoku (“Japanese food”), designated as a UNESCO Intangible Cultural Heritage in 2013, as well as the fascinating and...
Podcast: Branding Japan’s Food From Meibutsu to Washoku
Katarzyna J. Cwiertka and Yasuhara Miho’s Branding Japan’s Food: From Meibutsu to Washoku (University of Hawaii Press, 2020) explores historical and contemporary practices of place branding through food in Japan. The book’s narrative centers on the event that...
De Hokjesman
Cwiertka is een van de hoogleraren geïnterviewd door tv-etnoloog Michael Schaap, die een jaar lang de hoogleraren van Universiteit Leiden volgde (9:25-11:48). De Hokjesman begeeft zich onder professoren. Hoe verhoudt de tempel van de wetenschap zich tot de...
WIRED: The Japanese Barely Eat Whale. So Why Do They Keep Whaling?
Given how Japan has twisted itself into knots to justify its whaling and how much international flack it’s getting, you might conclude whale meat is a hugely important part of Japanese cuisine. Nope. Small-scale whaling is traditional in some parts of Japan, but whale...
“Japanstudies betrekt met adviesraad bedrijfsleven en alumni bij opleiding” (Leiden University, 30 January 2015)
‘Wat kan ik hier later mee?’ is een veelgehoorde vraag die bijna alle studenten zich stellen bij het maken van hun opleidingskeuze. Deze vraag heeft ook voortdurend de aandacht van de Studenten Loopbaan Service, die allerlei activiteiten ontplooit om studenten te...
‘I am strongly convinced that the role of an academic should not be confined to research alone, but must include educating the public and correcting misconceptions perpetuated by the popular media.’
Katarzyna.J. Cwiertka
Older entries
- The First Humanities Symposium on Kimchi (Reporter Korea, 28 November 2014) 10/12/2014
- “Eeuwenoude banden tussen Japan en Leiden zijn bijzonder” (Leiden University, 31 October 2014) 3/11/2014
- RTL Nieuws 31 October 2014 2/11/2014
- Japan omarmt jeugdcultuur (Volkskrant, 29 July 2014) 20/8/2014
- “We Are What We Eat…So It Might As Well Be Delicious” (Kyoto Journal, January 2014) 31/1/2014
- Een papieren tas als statussymbool (Mare, January 2014) 30/1/2014
- OBA Live 11 March 2013 16/12/2013
- Labyrint Radio (Hilversum, 25 September 2013) 13/9/2013
- Vara Radio 1 (Hilversum, 8 May 2013) 8/5/2013
- Korea ontkent Japans te eten (Trouw, 2 May 2013) 2/5/2013